Offres

Les gâteaux
  • Trianon (mousse 3 chocolats pure origine d'Equateur, sur un lit de praliné feuilleté aux noisettes du Piémont)

  • Le Flambé (Délicate crème brulée parfumée au Cointreau et parsemé d'écorces d'orange confites, caramélisé dessus)

  • Le Succès (Mousseline de praliné cuit à l'ancienne dans un macaron moelleux aux amandes de Syracuse)

  • Le Subtil (Macaron aux amandes parfumé à la rose, ganache de chocolat noir d'Equateur et subtil coulis aux framboises)

  • Le Délice (Mousse mascarpone délicatement parfumée à la vanille Bourbon, coulis de fruits rouges sur un délicat crumble)

  • La Griotte (Délicate mousse de chocolat blanc, inclusion d'un crémeux cerise sur un fond de praliné croustillant aux amandes de Syracuse)

  • Tartelette aux fruits frais (délicate pate sablée, crème légère à la vanille de Bourbon, fruis frais

  • Tartelette citron et pistache (délicate pate sucrée, crème au citron, ganache pistache)

  • Cosmi-croq (Nuage de mousse mascarpone arrosé de biscuit imbibé de café mélangé avec du crumble cannelle enveloppé dans une coque en chocolat noir.)

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Les chocolats artisanaux
  • Les ballotins

  • les boites

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Les glaces & ses spécialités
  • Omelette norvégienne

  • Rubis

  • Vacherins

  • Nougat glacé

  • Chaudron de truffe